「台南」美食速記 保安路米糕 檨仔林阿全碗粿

    去台南的行程排滿了吃，這邊速記一下在台南吃到覺得不錯的當地美食

保安路米糕（NT30元） 

南部的米糕是白色米糕再加上肉燥的吃法

頗像肉燥飯變身版

這一家特別的之處是餡料豐富（小黃瓜/滷丸/肉鬆）再加一顆滷蛋（NT10元）

雖然滷蛋很入味但有點過硬，小黃瓜清爽口感平衡了肉燥的油膩感，

加了肉鬆口感豐富許多，米糕是屬於長糯米有嚼勁粒粒分明的口感，

來台南不可錯過的道地美食

保安路米糕
地址：台南市中西區保安路16號
電話：06-2248112
營業時間：10:00~22:00

檨仔林阿全碗粿

碗粿（NT30)

富勝號、一味品的黑碗粿很有名，但台南地道老店阿全碗粿卻是令人好吃到印象深刻
不像市面上的碗粿是整塊較硬，阿全碗粿非常軟嫩，用湯匙挖非常軟嫩綿密

餡料有兩塊軟嫩豬瘦肉、鹹蛋黃、香菇。豬肉燉的軟爛，味道足夠餡料豐富

可說是目前吃過最好吃的碗粿

魚羹(NT30)

魚丸新鮮，湯有醋調味但湯整碗都是勾芡，比較不愛

碗粿早上就開始營業了，體驗當地鹹口味的早餐,來一碗碗粿吧！

檨仔林阿全碗粿
地址：台南市中西區府前路一段279號
電話：06-2146778
營業時間：平日07:00 - 18:00；六日07:00 - 13:00